ひじきと蓮根と大豆の中華炒め♥簡単☆

☆EMIs☆ @cook_40132731
釜揚げひじきと水煮を使って簡単に☆いつものひじき煮を中華風に炒めました♥
このレシピの生い立ち
忙しくて時間がないときに簡単に出来るようにしました☆いつもとはちょっと違う、コクのある中華風の味付けでご飯に良く合います♥甘さ控えめなので、甘めが良い場合は砂糖を少し増やしてみて下さい☆豚肉や鶏肉を入れても美味しいと思います。
作り方
- 1
蓮根の水煮は良く水ですすぎます。大豆の水煮は水気を切っておきます。ひじきは茹でてあるものを使用しています。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火に掛け、生姜を炒めます。
- 3
生姜の香りが出て来たら、◎の材料を入れて炒めます。
- 4
砂糖が全体に絡んだら☆の調味料を入れます。
- 5
3~4分炒めて、味が染みれば完成です。
コツ・ポイント
蓮根の水煮は酢水に浸かっていることが多いので、良く水ですすいで下さい。良くすすがないと酸味が残ってしまいます。砂糖を先に入れて炒めることで、味が染みやすくなります。すべて火が通っているものを使用するので、短時間で出来ます。
似たレシピ

ひじきのオイスターソース中華炒め
ふだんのひじきを中華味にしてしました( ˙֊˙ )


里芋とれんこんの中華炒め。
この季節よく見かける里芋とれんこんを中華風の炒めものにしてみました。他の野菜でも応用してくださいね✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *♡


ブロッコリーと蓮根の中華炒め♪♪
ボリューム満点の簡単中華炒め♪♪


豚ひき肉ときゅうりの中華炒め
豚ひき肉と一緒に中華炒め、いつもと違ったきゅうりの一品美味しいですよ。


ひじきの中華炒め
甘くないひじきのおかずと思ったら、こうなりました。


〔常備菜〕蓮根とイカの中華炒め
濃い味♪ごはんがすすむ彩りの綺麗な中華おかず!水煮でお手軽!冷凍食品を常備しておくと便利♪このレシピの生い立ちスーパーのお惣菜コーナーに売っていた蓮根とイカのオイスターソース炒めが美味しかったので参考に再現しました。イカの下茹でと片栗粉なしで作ってみましたが、これをすることでオイスターソースの絡みが良くなりコクがアップしました。


レンコンと長ネギの中華炒め
レンコンと余った長ネギをオイスターソースで炒めればこってりな中華炒めが簡単に出来上がります。副菜におすすめです♪


毛ガニとレタスの中華炒め
北海道産の毛がにを贅沢に使った中華炒めです。


簡単♪ウェイパァー中華炒め♪
ウェイパァー使って簡単中華炒め(^^)d


もやしの中華炒め
焦がしにんにくが香る もやしの中華炒め☆


鶏もも肉と蓮根の中華炒め
鶏肉と蓮根、椎茸、様々な食感が楽しめます☆簡単でおいしい中華炒めです。


れんこんシャキシャキ中華炒め
和風のれんこん炒めに飽きた時に、中華風はいかが♪温かくても、冷たくても美味しいですよ♡


簡単!鶏肉とニンニクの芽の中華炒め♪
鶏肉とニンニクの芽のシンプルな中華炒め☆ニンニクの芽の歯応えと柔らかジューシーな鶏肉が一緒に楽しめ簡単で美味しいですよ♪


タケノコと厚揚げの中華炒め
定番のたけのこご飯、若竹煮、土佐煮以外にも、中華風のおかずもイケますよ~!糖質制限にもOK!


角切りレンコンと鶏肉の中華炒め
材料を角切りにして炒めた、少し甘い中華炒め。


ほうれん草と舞茸の中華炒め♪
中華炒めだけどオリーブオイルを使うところがポイントです☆舞茸の旨味がほうれん草に染み込んだ中華炒めで美味しいですよ^^♪


こってり☆大根と豚肉の甘辛中華炒め♥簡単
煮物以外の大根のメニュー☆こってりな中華味で大根がモリモリ食べられます♥


ひじきとキャベツの中華炒め
ひじき大好き!


☆簡単!たけのこの中華炒め☆
和風~煮物のいいですが、中華風~たけのこ炒めなんでどうですか~?フライパン1つで簡単~でも美味しいですよ☆2008.5.11 写真変更しました。


あと1品!って時のきのこ中華炒め
切って炒めるだけの簡単な中華炒めです。


春雨の中華炒め
マーボーだけが春雨の中華料理じゃありません。しょうゆ味の素朴な味の中華炒めです。


簡単☆なすとレンコン中華炒め
簡単で中華の副菜にぴったりなおかずです。


【旨】砂肝とトマト・胡瓜の中華炒め
■□紹興酒「塔牌」を使って♪□■いつもの野菜炒めが本格中華に!!


チンゲンサイの中華炒め
チンゲンサイの中華風炒めです。上品な薄味ですが、クタクタのチンゲンサイに味がしっかり染みて美味しいです♪


鶏むね肉の中華炒め
鶏むね肉を、たくさんの野菜と中華味に炒めました!鶏むね肉を、ホタテに変えても美味しいです


鶏の中華炒め
冷蔵庫のあまり野菜を使って中華味で炒めました。


鶏もも肉と厚揚げとレンコンの中華炒め
値ごろ感がある食材を使って彩りがよく食べ応えもある中華炒めに。レンコンはカット済みの冷凍品。使い勝手は上々です。


簡単☆香味ペーストで作る豆苗の中華炒め
香味ペーストを使って簡単な中華炒め


豚肉とチンゲン菜の中華炒め
オイスターソースの中華炒めです♪


ひじきと空心菜の中華炒め
空心菜のシャキシャキ食感がたまらない!さっと炒めて簡単にできます!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18851539