豚肉ときのこのマヨ味噌炒め

JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材「国産豚バラスライス」を使った炒め物です。
【調理時間 約15分】
このレシピの生い立ち
味噌マヨは簡単で美味しくて便利だと教えてもらい、JAふれあい食材宅配の国産豚バラスライスときのこ類と一緒に炒め物にしてみました。ご飯にも良く合い、子どもも大喜びの一品になりました。

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材料

2人分
  1. JAふれあい食材宅配 国産豚バラスライス(冷凍) 200g
  2. ほうれん草 100g
  3. 人参 30g
  4. しめじ 100g
  5. エリンギ 100g
  6. 油(エーコープこめ油など) 大さじ1
  7. 【A】
  8.  マヨネーズ(エーコープ国産鶏卵使用マヨネーズ) 大さじ3
  9.  味噌(エーコープ無添加みそ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は解凍し、4~5cmの長さに切る。

  2. 2

    ほうれん草は5cm幅、人参は短冊切り、しめじは小房にわけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、①を入れて炒め、肉の色が変わったら②と【A】を加え、中火で3~4分炒める。

コツ・ポイント

味噌マヨは野菜スティックつけて食べるのもおすすめ。ガーリックや練り辛子を加えると大人のおつまみにもなります!

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レシピ作者

JAふれあい食材宅配
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JAグループが展開している「JAふれあい食材宅配」。新鮮な肉・魚などの夕食材料をお届けします。ご家庭に届く材料を使った、おいしいレシピを紹介します。
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