白菜と厚揚げのとろみ炒め
おかん食堂☆ @cook_40255096
⏰15分
切って出来上がりまで約15分の時短料理
このレシピの生い立ち
我が家の野菜炒めのバリエーションのひとつです。
生姜ととろみでなんでも美味しく変身します。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザク切り、人参は薄めの短冊、しいたけは薄切り、厚揚げは半分にして１センチ位の厚さに切る。
-
- 2
サラダ油を入れて熱したフライパンに材料を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
調味料を入れてサッと炒めたら、水100ccで溶いた片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
人参を薄く切ると同時に炒めても早く火が通ります。厚く切った場合は先に人参から炒めます。
リアクション
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