ごぼうと大根の酢醤油炒め
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
暑い時期は酢の効いた料理でサッパリしませんか？
このレシピの生い立ち
大根おろしを作ると皮が余るので、丁度ごぼうを買っていたので合わせて調理してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁の背がタワシ等で皮を削いで、ささがきにします。
フライパンに調味料とごぼうを入れておく。 - 2
大根の皮はピーラーで厚めに剥き、細切りにする。
ごぼうと一緒に炒め、汁気がなくなったら器に盛って青のりをかければ完成。
コツ・ポイント
すし酢の量はお好みで加減して下さい。
砂糖を入れると酸味が和らぎます。
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