作り置きなら、ゴボウと牛薄切りの煮つけを
小世界 @p19727525
ごぼうを薄切りの牛肉と一緒ににつけました。
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える作り置きです。
あくがかなり出ますが、じっくり取り除いていくと、おいしい煮つけができます。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、皮をきれいにたわしで洗い、大き目の斜め切りにします。
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- 2
ショウガは皮をむき、薄切りにします。
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- 3
材料をかぶるほどの水で煮て、あくをきれいに取り除きます。
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- 4
ごぼうが柔らかくなったら、調味料を加え、汁けがなくなるまでにつけます。
-
コツ・ポイント
お好みで七味や、柚子胡椒を。
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