ウェイパーで☆白菜ときのこの煮物

chowder
chowder @cook_40181035

きのことわかめのうまみがたっぷり!優しい味なので飽きずにたくさん食べられます!
このレシピの生い立ち
風邪ぎみの時や、油ものが続いて胃腸が疲れたなと感じた時、ウェイパーを使った簡単で優しい味の煮物が活躍です。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/8個
  2. きのこ お好きなもの2パック
  3. 乾燥わかめ 大さじ2
  4. 1カップ
  5. ウェイパー 小さじ1
  6. ふたつまみ
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜、きのこは(お写真でははえのきとしいたけを使いました)食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に白菜ときのこを入れ、上から乾燥わかめを振り入れ、水を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら火を弱め、白菜、きのこ、わかめが柔らかくなるまで時々混ぜながら煮る。

  4. 4

    柔らかくなったら、塩、ウェイパーを入れ、ウェイパーを溶かしなじませるように混ぜながら煮る。

コツ・ポイント

食べる時に、お好みで黒酢を少しかけると、優しい味からやや引き締まった味に変わり、また違った美味しさが楽しめます。

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レシピ作者

chowder
chowder @cook_40181035
に公開
埼玉県朝霞市在住。夫、娘、息子の4人家族。ブログはこちらMederu Bloghttp://mederu.blog.jp/割烹着とエプロンのネットショップを運営していますhttps://www.apron-mederu.com
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