じゃがいももちもち〜

おーさんちの台所
おーさんちの台所 @cook_40099076

簡単に渋いおやつはいかがですか?
お茶と一緒にどうぞ♡

このレシピの生い立ち
子どものおやつに。手作りでお砂糖の入ってないものをあげたかったから。小学校の実習で作ったなー。……うろ覚えのレシピ(^^;;

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材料

2人分⁈
  1. じゃがいも大きいの 1個
  2. 小さじ1/2
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. コショウ 少々
  5. 茹で汁 大さじ1〜3
  6. バター 大さじ1
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    大きめのじゃがいも1個

    皮をむいて8当分に切る

  2. 2

    浸るくらいの水に塩を入れてしっかりゆでる

  3. 3

    フォークでつぶし、片栗粉を入れて、なめらかになるまで茹で汁を少しずつ加えて混ぜる

  4. 4

    フライパンにバターを溶かしておく

  5. 5

    丸めてつぶして並べる。

    中火で焼いていきます

  6. 6

    カリッとして焼き色がついたらひっくり返して、裏面も焼いていきます

  7. 7

    最後に醤油を少し垂らして出来上がり〜

コツ・ポイント

バターがない場合、サラダ油を引いて焼いてください。油を引く事だでもちもちになります。
何も引かないと粉っぽい感じになります

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レシピ作者

おーさんちの台所
に公開
沢山のレポ感謝です!みんな美味しそう♡我が家は中2と年長さんの食べ盛り育ち盛りの男の子2人を育てています。夫は毎日筋トレ中なのでタンパク質やカロリーを気にしながらの献立づくりにも励んでいます。
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