☆白菜のとろとろスープ☆

たかとゆっぴ
たかとゆっぴ @cook_40165049

とろみがついて温かい白菜スープです。大量に白菜使えます(^o^)
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いていっぱい使った料理を作りたいと思いました。安い材料であったかいスープです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5.6人分
  1. 5カップ
  2. 豆腐 1丁
  3. 白菜 8枚
  4. 人参 1/2本
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ2.5
  6. 少々
  7. ☆片栗粉 大さじ2
  8. ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は芯の部分は幅2cmくらいで切り、葉はざく切りにする。人参はいちょう切りにする。

  2. 2

    沸騰した鍋に白菜の芯部分を入れる。中火で蓋をして透明になってき出したら、鶏ガラと塩少々を入れる。

  3. 3

    葉と人参も入れ、柔らかくなるまで火を通す。☆で溶いて準備しておく。

  4. 4

    火が通ったらいったん火を消し、☆をいれる。軽く混ぜて再加熱する。とろみが出るまでまぜる。

  5. 5

    最後に切った豆腐を入れ、塩で味を調えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

とろみ加減は調節してみてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

たかとゆっぴ
たかとゆっぴ @cook_40165049
に公開
主婦なりたてです。
もっと読む

似たレシピ