しゃきっ★ふわ 小松菜と卵炒め

ゆう82
ゆう82 @cook_40184077

小松菜のしゃきしゃきと卵のふわふわ感がたまらない♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りで作った一品。

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材料

2人分
  1. 小松菜 2束
  2. 2個
  3. 少々
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. だしの素 4g(1袋)

作り方

  1. 1

    小松菜を切る。

    卵とだしの素の半量(2グラム)を混ぜ、フライパンで半熟に焼き、皿に出しておく。

  2. 2

    小松菜をフライパンに入れ、塩、酒、醤油と残りのだしの素を入れ炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら、卵をフライパンに戻し、軽く炒めてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

3の工程で、卵を炒めすぎないように注意。
最後に水溶き片栗粉を入れるとさらにふわっと感がアップします。

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レシピ作者

ゆう82
ゆう82 @cook_40184077
に公開
お料理初心者です。 日々慣れない手つきで頑張ってます(*^_^*) みなさんのレシピには本当に助けられています。お料理上手目指して頑張るぞ~♪
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