夏の定番☆なすの煮浸し☆

KOGAmama @cook_40058755
なすがたくさん食べられる、夏の定番メニューです。簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった料理です。我が家の大人気メニュー
作り方
- 1
ボールに○の調味料を合わせ、ネギのみじん切りとしょうがのすりおろしを入れる。
- 2
なすを縦に四等分する。(食べやすい大きさでOK)
- 3
フライパンに多めのサラダ油を入れ、なすを炒める。
- 4
1のボールにあつあつのなすを入れる。
よく味をなじませれば出来上がり。
コツ・ポイント
今回ネギは細ネギを使っていますが、長ネギをみじん切りでつかってもいいです。
たれは、めんつゆに少しいれて、ソーメンを食べてもおいしいです。
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