作り方
- 1
えのきだけは半分に切り、ほうれん草、しめじと茹でる。
- 2
ほうれん草が柔らかくなったら、きのこ類と一緒に茹で上げて、ほうれん草は水で色留めする。
- 3
水気をよく絞り、粗熱をとったら、ごまダレを合えて出来上がり。
- 4
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