簡単きのことほうれん草のとろみ和え

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がぁちょ～ん
がぁちょ～ん @cook_40106593

ほうれん草ときのこ類を消費したく適当に思うがままに作りました
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思うがままに作りました！

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. えのき 1袋
  4. えりんぎ 1パック
  5. しょうゆ 大さじ３〜
  6. みりん 大さじ２くらい
  7. 砂糖 大さじ３〜

作り方

  1. 1

    ほうれん草は適当な大きさに切る
    切ったら断熱容器またはお皿に入れ水を少し入れレンジで500Wで約１分加熱する

  2. 2

    その間にきのこ類を切る
    しめじ
    えのき
    えりんぎ

  3. 3

    フライパンに油をひく
    きのこ類を先に炒める
    水分も出てくるがそのままでOK
    ほうれん草も入れ一緒に炒める

  4. 4

    しょうゆ、みりん、顆粒だし、砂糖を入れる
    入れたら水溶き片栗粉を入れる

  5. 5

    とろみがでてきたら
    できあがり☆

コツ・ポイント

本当に思うがままに作っただけです。
そして、私は分量は計る事はしないのですがだいたいの目安です。けっこう大雑把な私なので。。
濃い味が好きな方は多め
薄味が好きな方は少なめ（水分が出ているのでかなり薄味）
と調整して下さい。

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