アーサ（青さ）のピカタ風
小世界 @p19727525
沖縄のアーサを使って、ピカタ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
アーサを水で戻して卵とじすると聞いていますが
ピカタ風に挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割って塩こしょうしておきます。
-
- 2
青さに卵液をつけ、フライパンで両面炒めます。
- 3
ホイルに乗せて、包みます。
-
- 4
余熱で中まで火を通します。
-
- 5
お弁当にも使えるおかずになりました。
-
コツ・ポイント
アーサは、塊のまま使いました。
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