玉ねぎのとろろ昆布和え

syokocello
syokocello @cook_40182390

さっぱり美味しく、シャキシャキです♪

このレシピの生い立ち
とろろ昆布大好き!
そのままつまんで食べる位好きなのですが、なんとなく味気ないと思い、考えました。
食感も加わり、量も増えて、箸休めに重宝しています(^ ^)

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材料

一人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. とろろ昆布 お好きなだけ
  3. ぽん酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に逆らって薄く切り、水にさらします。

  2. 2

    玉ねぎをしっかり絞り、とろろ昆布と和え、お皿に盛ります。

  3. 3

    ポン酢をかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎを繊維に逆らって切ることです。
辛味が抜けやすく、歯ざわりもしゃりしゃりします。
生で食べる際は、この切り方がおすすめです。

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レシピ作者

syokocello
syokocello @cook_40182390
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