★鶏のしょうが焼き★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

しっとりの鶏肉にピリッと生姜ダレが合う~♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作りたかったけど、豚肉がなかったので。

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材料

  1. 鶏むね肉(又はささみ) 240g程度
  2. おくら 4本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★醤油 大2
  5. ★酒 大1
  6. ★みりん 小1
  7. ★しょうが すりおろし大量
  8. ★にんにく すりおろし1かけ
  9. ★ブラックペッパー 多め

作り方

  1. 1

    肉は食べやすく切って、おくらはレンチンにて3等分に、玉ねぎは少し厚めのスライス。

  2. 2

    ごま油で肉を焼く。1面こんがりしたら違う面にして、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、玉ねぎを入れてさらに蒸し焼き。

  4. 4

    炒めて、おくらを投入。

  5. 5

    ★を混ぜ合わせたものを絡める。

コツ・ポイント

ブラックペッパー多めがおすすめ☆

リアクション

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レシピ作者

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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