柔らか～い★鶏肉のしょうが焼き
うっと @cook_40017475
チキン大好きな私とダーリンは生姜焼きもチキンが好み。白いご飯が進みますよ～！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安かった（１００ｇ２８円）ため、たくさん買ったので、大量消費メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は厚み１ｃｍくらいに削ぎ切りにする。生姜はすりおろし醤油・酒・砂糖と混ぜて、そこへ鶏肉を入れて揉み込む。そのまま３０分程度漬けて置く。
- 2
３０分ほど経って漬け汁が馴染んだら、小麦粉を振り入れてよく混ぜる。フライパンに多目のサラダ油をしき、１枚ずつ並べて、強火で両面を焼く。
- 3
両面がきつね色になったら皿に取り出し、ラップをする。（ラップすることで蒸され、中までふっくら火が通ります。）食べる時にレンジで１分３０秒ほど温めなおしてできあがり♪
コツ・ポイント
焼き過ぎないように注意です。
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