素揚げ卵と新たまねぎの南蛮漬け♪

はじめてのつくれぽをする
RION4026
RION4026 @cook_40049854

とろっと半熟が旨いフライドエッグの南蛮漬け♪
新たまねぎも味がしみてます！
このレシピの生い立ち
南蛮漬けにしようと思い冷蔵庫をあけたら、卵が目に入ったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 卵 ４個
  2. 新たまねぎ（普通のでも） 大半個（１２０ｇほど）
  3. 春にんじん（普通のでも） ３，４ｃｍ（３０ｇ）
  4. ☆醤油 大６
  5. ☆酢 大６
  6. ☆砂糖 大４
  7. ☆赤唐辛子の小口切り １本分
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    ☆内の調味料をすべて合わせ、５００Wのレンジで４０秒チンし、たまねぎの薄きり、にんじんのせん切りを漬け込みます。

  2. 2

    油を１８０度ほどに熱し、卵を１個ずつ割り
    揚げます。

  3. 3

    白身を寄せるように揚げていきます
    揚げすぎないように。

  4. 4

    １に漬け込んでいきます。

  5. 5

    途中何度か混ぜながら１時間以上は漬けます。

  6. 6

    半分に切り、パセリをかけて出来上がり～♪

コツ・ポイント

卵は揚げすぎないほうが美味しいです。押してみてやややわらかいかな、位で。
高温すぎると卵が固くなるので注意！
卵は漬ければ漬けるほど美味しい。
出来れば１晩は漬けたいところです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

RION4026
RION4026 @cook_40049854
に公開
RIONです。初めまして！簡単、おいしくヘルシー、驚きのある料理を作るのがモットーです♪ブログには沢山のオリジナルレシピを毎日公開しています。http://plaza.rakuten.co.jp/rion4026/ぜひ遊びにいらして下さい♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おつまみ！牛肉アスパラコーンステーキ きりん家の食卓
  2. 大根の鶏ひき肉そぼろ煮あんかけ♪簡単煮物 漢方薬のタカキ大林店
  3. 大豆ととりこまのキャベツあんかけ ドナルドみち
  4. 【糖尿病】ウインナートースト てつやの部屋
  5. バナーヌショコラ おかたん
  1. ✿胡麻マヨ醤油no春雨サラダ✿ ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
  2. トマト嫌いもＯＫ♪肉巻き豆腐のトマト煮 P・okan
  3. きゃべつのピザ風サラダ asayu104
  4. しめじといんげんのツナサラダ amamotanim