なすと豆腐の中華風和えもの
asami0418 @cook_40037636
味付けは市販のポン酢しょうゆ＋ごま油＋こしょうだけです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りでぱぱっとおつまみをつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。切ったなすは、レンジで1分半加熱し、水に入れさましてしぼっておく。玉ねぎも水にさらししぼっておく。
- 2
豆腐は食べやすい大きさに手でちぎってキッチンペーパーの上におき、水気をふきとっておく。
ボールに調味料を入れる。 - 3
調味料が入ったボールに、野菜・水気を切った豆腐を入れてあえて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
なす、玉ねぎの水気はよく絞って加えてください。
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