厚揚げのみぞれがけ
しらCHAN☆ @cook_40191797
厚揚げはカルシウムたっぷり♪
普段はあんかけが多いのですが、大根おろしがあったので“みぞれがけ”にしてみました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜と、先日冷凍しておいた大根おろしの出番です！（＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはオーブントースターで５分程焼く
- 2
人参、玉ねぎを少なめの水で煮て、火を通す
- 3
火が通ったら味付け
→大根おろし、にらを入れて“みぞれ”の出来上がり♪ - 4
お皿に厚揚げをのせ、“みぞれ”をかけて、おろし生姜をのせて完成☆
コツ・ポイント
水溶き片栗粉でとろみをつけてもよし、みぞれがけでさっぱりいただくのもよし、だと思います（＾＾）
みぞれで厚揚げを煮て味をしみ込ませると一層おいしそう☆
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