厚揚げのみぞれ煮
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
みぞれ鍋からのアレンジメニューです。大根おろしが美味しくて作りました。子どもたちはどんぶり風にして食べてました。
このレシピの生い立ち
みぞれ鍋の大根おろしがカツオだしと美味しくて厚揚げと野菜炒めにアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは切って、フライパンで焼いていく。少しサラダ油を入れてください。
- 2
野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。ほうれん草、人参、ゴーヤなど使用。
- 3
厚揚げに焦げ目がつくと、野菜を入れて炒める。
- 4
全体に炒めて、麺つゆ、大根おろしを入れて煮詰めて出来上がりです。みりん、醤油を入れて味を整えてください。
- 5
さつまいもの煮物が残っていたので、一緒に入れてみました。
コツ・ポイント
大根おろしは水を切っておくと美味しく出来上がります。
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