厚揚げのおろし揚げ出し 時短♪

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

厚揚げを利用した時短揚げ出し豆腐。大根おろし入りのお出汁にたっぷりつけて。厚揚げと煮汁が染み込んだ大根おろしのハーモニーがおいしいです^ ^

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 大根おろし(水分を軽く絞る) 100g〜
  3. なめこ 1/2袋
  4. 刻みネギ 適量
  5. 煮汁
  6. 出汁 300ml
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    煮汁を作る。お好みの出汁に醤油とみりんを入れて一煮立ちさせる。

  2. 2

    ①に食べやすく切った厚揚げ、なめこ、大根おろしを入れてさっと煮る。

  3. 3

    ネギをちらして出来上がり♡

コツ・ポイント

余力があれば、厚揚げではなく、お豆腐に衣をつけて揚げた物のほうがおいしいです^ ^

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レシピ作者

妖精のごはん Chiaki*nonno
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大阪府箕面市、北海道江別市など
野草料理がメインの中、100万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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