サバの水煮缶とひじきの煮物

jas1107
jas1107 @cook_40042818

さばのうまみでだし入らず。コクうまです♪
このレシピの生い立ち
友だちからサバ缶のレシピを依頼されたので考えました。

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材料

作りやすい分量
  1. ひじき 1袋(15g)
  2. にんじん 1/2本
  3. 白ネギ 1本
  4. さば缶 1缶
  5. 砂糖 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    美味しそうなサバ缶をいただきました。

  2. 2

    ひじきは水に戻します。

  3. 3

    ひじきとにんじんを炒めます。

  4. 4

    サバ缶をあけます。空いた缶で同量の水を入れて煮立たせます。

  5. 5

    先に砂糖を入れ、甘みが入ったら醤油をいれます。

  6. 6

    にんじんが柔らかくなったらネギをいれ、仕上げにオイスターソースを入れます。

コツ・ポイント

サバは崩しすぎないほうが見た目がいいと思います。

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レシピ作者

jas1107
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