■えりんぎ丸ごとそぼろ煮■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2016年3月13日100人目★
えりんぎを豪快に食べられるご飯も進む1品です♪
このレシピの生い立ち
えりんぎを買ったので
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦半分に切ります。
※背中の方に隠し包丁を入れると味が浸み込みやすくなります。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを中火で焼きます。
両面に焼き目がついたら、豚ひき肉、塩を少々加えて炒める。 -
- 3
★を加えて1回よく混ぜたら、蓋をして中火で4，5分煮込む。水溶き片栗粉でとろみを付け一煮立ちさせたら完成。
-
- 4
器に盛ってどうぞ。
好みで青ネギや一味唐辛子をかけてどうぞ。 -
コツ・ポイント
※コツは特にありません。
リアクション
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