揚げ茄子の中華風たたき

なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

揚げ茄子に薬味をのせて市販の中華ドレッシング食べます♪
このレシピの生い立ち
揚げ茄子を簡単に食べたかったので
市販のドレッシングを使いました☆

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材料

4人分
  1. なす 4本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 大葉 5枚
  4. 生姜 1かけ
  5. みょうが 1個
  6. 中華ドレッシング 大さじ4
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    なすはへたを落とし、縦に4等分し、5分ほど水にさらしたら、水分をふき、油で揚げます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、大葉・生姜は千切り、みょうがは薄切りにします。

  3. 3

    皿になすを盛り付け、②をのせて上から中華ドレッシングをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

マコーミックの中華ドレッシングを使いました。
ちょっとピリ辛のドレッシングでおつまみにもなります♪
冷やして食べるとより美味しくなります☆

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レシピ作者

なな20060310
なな20060310 @cook_40052574
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エスニックや中華料理が好きです☆時間をかけてじっくり作るのも簡単に作るのもどっちも楽しい!料理が大好きです。
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