簡単で美味しい！豚肉とゴーヤの炒め
numero @cook_40129708
ゴーヤの苦味が好きな方へ。豚肉と舞茸の相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
夏場にはゴーヤ！友人から伝授してもらいました〜
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉を一口サイズに切り、フライパンで炒める。肉から油が出るので、油は使用しません
- 2
ゴーヤは半分に切り、ワタをとり薄切りにして1に入れ炒めます。酒を入れ蒸し焼きにします
- 3
最後に舞茸を入れ、かつおだしと塩で調整してください。
コツ・ポイント
予想以上に簡単で美味しくできます。スティック状の顆粒だしなら３／４ほど入れてみてください。
似たレシピ
ゴーヤと豚肉のさっぱり炒め
ゴーヤと豚肉を酢でさっぱりと炒めました。ゴーヤの苦味が好きな方ぜひどうぞ！
ゴーヤの豚バラ炒め★ゴーヤ食感シャキ美味
ゴーヤの苦味の好きな方に特にオススメ。スライスして水に晒しアク抜きなんて愚の骨頂。ワタは苦いので丁寧に除去も全くのウソ！
ゴーヤと豚バラの酢っぱ炒め😻
豚バラ肉の脂と相性のいいゴーヤとまいたけを酸味の効いた炒めものにしました。箸が止まりまてん🥢😂🤣😂🤣
甘エビとゴーヤーの炒めもの
エビの甘みとゴーヤーの苦味、まいたけの旨みがいいバランス。
ゴーヤと豚炒め
ゴーヤと豚でビタミンたっぷり☆ゴーヤの苦味がたまらなく美味しいです。
ravi_cherry 
❤苦くな➰い♪ゴーヤの豚キムチ炒め～♡♡
ゴーヤは 苦味がちょっと、、、っていう方やお子さまも、これならバッチリ！！スタミナ抜群で 夏バテ解消にもオススメです❤❤
✿ゴーヤと角切り豚バラのみそ炒め✿
大きく切った豚バラとゴーヤの相性がバッグンです(＊^_^＊)
ゴーヤとトマトの豚肉炒め
塩味なので苦味がそこまで消えませんが、ゴーヤ好きの方なら美味しいと思います。
ゴーヤ豚バラの紅生姜炒め
ゴーヤと豚バラの相性バッチリ！そこに紅生姜がアクセントになって、ごはんが進みます♪
Hitomi_H 
ゴーヤとベーコンのマヨ醤油炒め
ゴーヤの苦味が好きな方に♡
ゴーヤと豚肉のマヨネーズ炒め
ゴーヤの苦味が苦手な人に
AZUMI〜 
ゴーヤとカリカリ豚バラの塩ニンニク炒め
カリカリの豚バラの旨みと、しっかり炒めたゴーヤを、シンプルな塩ニンニク味で！ゴーヤの苦味は和らいで、やみつきの美味しさ♫
かぼちゃ＆ゴーヤ＆豚肉のごまじょうゆ炒め
かぼちゃの甘みとゴーヤの苦味が豚肉にマッチ。
ゴーヤと豚肉のカレー炒め
ゴーヤの苦味もカレー風味で食べやすく♪豚肉×ゴーヤで栄養たっぷり！
ゴーヤと豚肉の味噌炒め
ピリ辛の甘味噌がゴーヤの苦味と相性バツグン！ご飯のお供にピッタリです！
ゴーヤと春雨のオイスターソース炒め
ゴーヤの苦味が苦手な方でも大丈夫☆
ゴーヤの肉みそ炒め
ゴーヤと相性のいい豚肉を甘辛く炒めて。苦味はかなりダウン（写真は半量です）。
茄子とゴーヤと豚肉の炒めもの
程よい苦味 ゴーヤと茄子と豚肉の炒めもの
超シンプル！ゴーヤと豚バラの味噌炒め
うちでゴーヤと言えばコレ。苦味が好きな方はなるべく緑の濃いゴーヤを、逆に白っぽいゴーヤは苦味少なめです
豚肉とゴーヤのケチャップ炒め☆
ゴーヤと豚肉と卵だけ！ケチャップと絡んでおいしい～(>ω<)♡
九州の味？豚と苦瓜の味噌炒め♪
大分出身の祖母の味♪なので呼び名はあえてゴーヤでなく苦瓜！甘めのお味噌と相性ばっちり♪
苦瓜混ぜ炒め(ゴーヤーチャンプルー)
ゴーヤーの苦味が食欲そそる！！（●＾o＾●）
苦味がうまい★ゴーヤと茄子と豚バラの炒め
ゴーヤの苦味がなんとも食欲をそそる炒め物です。
ゴーヤと豚肉の味噌炒め
ゴーヤの苦味ってクセになる美味しさですよね。ゴーヤの他の材料は豚肉だけで、味噌味にしてみました。
ゴーヤと豚肉の味噌炒め
我が家の夏の定番おかずです。ゴーヤの苦味が苦手な方でも大丈夫なように作ってます。子供も大好きです♪
ryukin 
簡単☆夏の味♪ 豚ゴーヤ炒め
ゴーヤと豚肉の超かんたんレシピ。かつおぶしの風味がゴーヤの苦味を美味しく変身させてくれます。
ゴーヤのガーリックバター醤油炒め
ゴーヤの苦味とにんにく醤油がとても合いますよ。
ゴーヤとナスの味噌炒め
ゴーヤと味噌との相性もバッチリです。
Suichan315 
ゴーヤと豚肉の麦味噌炒め
鹿児島の麦味噌を使った甘辛い炒め物です。副菜に最適！苦味が少なくなるので、ゴーヤ嫌いの方もイケるかも？
豚肉とゴーヤの炒めもの★超、簡単です★
豚肉とゴーヤがあったら♪簡単、炒め物です♪ゴーヤは苦くないので、苦手な方も大丈夫★とっても美味しいですよ★
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749486
