ニラとカニかまの簡単卵スープ♪

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クリーピングタイム☆'s cooksnap of when they made ニラとカニかまの簡単卵スープ♪.
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hiro2031
hiro2031 @cook_40059748

ニラと卵のスープに冷蔵庫にあったカニかまを入れてみたら旨みアップ！とっても簡単でとっても美味しい卵スープです♪
このレシピの生い立ち
いつもはニラと卵のお吸い物風が定番なのですが、鶏ガラスープの素とカニかまぼこを入れて
旨みアップの卵スープにしてみました。
食べ応えのある具だくさんスープになりました♪

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材料

4人分
  1. ニラ 1把
  2. カニかまぼこ １パック（60～80g）
  3. 卵 2個
  4. 水 5カップ（1000㏄）
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ２
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ニラは3～4センチ幅に切る。カニかまぼこは細く割いておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる。

  3. 3

    鍋に切ったニラと割いたカニかまぼこを一緒に入れ、ひと煮たちさせる。

  4. 4

    醤油、塩、こしょうを入れて味を調える。

  5. 5

    煮たったところに溶き卵を回し入れる。

  6. 6

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にコツはありません。
材料を全部切って割いて溶いて用意しておき、鍋が沸騰したら一気に作れるようにするとより一層
時短メニューになります。
最後にゴマ油を小さじ1～2入れることで
中華風卵スープになりますよ^^

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レシピ作者

hiro2031
hiro2031 @cook_40059748
に公開
我が家は～大食漢の旦那さんを筆頭に、食べざかりの男の子2人を抱える食べること大～好き家族です♪主婦歴○○年となった今、「我が家の味」と称するお料理を少しずつですが紹介できたらと思っています。ちなみに～旦那さんは和食党、子供達は洋食（おもにイタリアン系？）が好み♡私は中華と韓国料理が好きと、バリエーション豊かな料理、満載で～す♪
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