アプリでひらく作り方
- 1
大根に合わせて、人参・薄揚げ、ともに細めに切る。鶏肉は１ｃｍぐらいに切る。揚げは切る前に、お湯をかけて、油抜きをしておく
- 2
ごま油で鶏肉を炒め、ある程度火が通ったら、人参・大根・揚げの順番に入れ軽く混ぜる
- 3
そして水を入れ、まず本だしを入れます。ふつふつしてきたら、残りの調味料を入れます。５・６分弱火で煮込んで完成！
コツ・ポイント
ごま油を使う事で、香りも良く、こくが出ます！
調味料は本だし以外、先に合わせておくと楽です！
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