みょうがの酢漬け
ずぼらん♪ @cook_40192710
常温で2〜3日保存可能！
口直しや豆腐に添えて♪
このレシピの生い立ち
実家でみょうががたくさん採れたので(^^;)
料理に添えると少し華やかになります
アプリでひらく作り方
- 1
分量の酢と砂糖を鍋に入れ、弱火で沸騰させる
- 2
砂糖が溶け、1分程煮詰めたら火からおろして蓋付きのガラス容器に移す
- 3
みょうがをよく水洗いする
- 4
みょうがは縦に十字に２等分して2の酢の入った容器に入れる
- 5
１時間置くと食べれますが、一晩おくと酢が浸透して食べ時に♪
- 6
【2013.8.11追記】漬け汁は、お酢を足してそうめんのタレにして美味しく頂けます
コツ・ポイント
酢と砂糖は煮詰めた方が味が濃くなるのでオススメです(^-^)v
みょうがの灰汁抜きをしないので、みょうがが好きな人向けです！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
みょうがの甘酢漬け
切って漬けるだけ～２、３日後が食べ頃です。全量：７６kcal
bergamoto 
茗荷（みょうが）の甘酢漬け。
保存可能です。いま漬けて冬越すくらいまで保存できます。好きな方は大量にどうぞ♪
みょうがの甘酢漬け☆付け合わせ・箸休め
みょうがはサッと熱湯に潜らせて甘酢に漬け込むと綺麗なピンク色に発色します。保存も可能なので作り置きしておくと便利です。
ミョウガの甘酢漬け
大量のミョウガの保存に便利
腹ぺこカエル 
鶏ハムのネギダレソース
冷蔵庫で2〜3日保存可能
ミョウガの酢漬け
ミョウガのピクルスです|(‾3‾)|
みょうがの甘酢漬け
今年はみょうががたくさんとれたので、甘酢につけて保存することにしました。
みっちゃんばあ７０ 
マリネ風！しょうがのトマトサラダ
冷蔵庫で2、3日保存可能な作り置きサラダ
茗荷（みょうが）の甘酢漬。
甘酢漬を作っておけば、良い香りのまま保存出来て色も鮮やか。漬け酢のピンクも寿司飯などに応用すると綺麗です。
茗荷の甘酢漬
茗荷を美味しく保存＾＾
茗荷の甘酢漬け
茗荷を甘酢に漬けました。焼き魚に添えたりと、いろいろ活躍しそうです。作っておくと便利ですよ。
みょうがの甘酢漬け
豆腐と一緒に食べるととっても美味しい簡単おつまみになります。
もーみん★ 
ミョウガの甘酢漬け
そのままポリポリ食べても、お料理に入れてもOK！保存もききます
みょうがの甘酢漬け
みょうがを買っても、薬味だけでは使いきれませんよね～。そんなときは甘酢漬けにして保存しましょ～♪
甘さ控えめ♪いちごのコンポート
そのままでも、かけても、添えても、潰してジュースにしても♪レパートリーが広がります＾＾２～３日冷蔵保存可能です。
鳥手羽の甘酢漬け
冷蔵庫で２-３日保存も出来て、美味しい♪表面の片栗粉がトロッ～として美味しい♪
【簡単・つくおき】みょうがの甘酢漬け♪
真夏のお口直し♪簡単で保存も効くので常備してお弁当や食卓の彩りに。冷蔵庫で保存した場合、5日間日持ちします。
鮭の南蛮漬け
多めに作っておいても2～3日冷蔵庫で保存も可能。暑い日は南蛮漬け♪♪
みょうがの甘酢漬け
箸休めにお酒のつまみに！混ぜご飯に入れても美味しい！保存がきくので重宝します。
茗荷(みょうが)の甘酢漬
お婆さんが畑から茗荷を沢山採ってきたので保存のきく甘酢に漬けました♡
みょうがの甘酢漬け
１０分で完成する、夏の必須ストックメニュー！みょうがを存分に味わえる一品です。
みぃちゃんだみぃ 
さっぱり！みょうがのだしまろ酢 甘酢漬
材料二つ！2日に分けて、2人で食べ切るくらいの量です。（おうち居酒屋）常備菜にぴったり。2021.6.15
パパッと簡単！みょうがの甘酢漬け【動画】
みょうがは甘酢に漬けて冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。お寿司に添えたり、焼き魚に添えたり使い方はいろいろ！
適当 ミョウガの甘酢漬け
生のミョウガの香りと食感も良いですが、冷蔵庫で保存が出来る甘酢漬けで何時でもミョウガを楽しめます。
重宝する☆茗荷の甘酢漬け♪☆♪☆♪
添えたり混ぜたり、重宝する茗荷の甘酢漬け♪
みょうがの桜大根酢漬け
箸休めとして♪ 保存もできるので、大量に茗荷をもらったときに作ります
しろくさ 
みょうがの酢漬け
薬味に飽きたら酢漬けでしょーーーー！！
貴女風味でミョウガキュー漬！ゆりさん風
みょうがときゅうりの相性が抜群です。２~３日漬け込んだら抜群の美味!朝つけて夜には食べれますけど、２~３日後美味増加
♥ゆりさん風 
みょうがの甘酢漬け
あまり日持ちしないみょうがも酢漬けにすれば保存もききます。きれいな赤い色になりますよ～。
簡単常備菜◎さばの南蛮漬け
魚と野菜がたっぷり食べられるさっぱりメニュー。冷蔵庫で2～3日保存可能です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18756800
