豚ロース肉の甘酢ソース焼き♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪レモン汁＋はちみつの甘酢ソースだから酸っぱくない♪
このレシピの生い立ち
山椒
性味：辛・温・小毒
帰経：脾・胃・腎・肺
効能：温中散寒・燥湿除痹・温経止痛
適応症：脾胃寒証の疼痛
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. 豚ロース肉 600g
  2. 酒 大さじ１
  3. しょうゆ 大さじ1/2
  4. 粉山椒 少々
  5. 片栗粉 大さじ２
  6. ねぎ(みじん切り) 適量
  7. 生姜(みじん切り) １かけ分
  8. しょうゆ 大さじ２
  9. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ２
  10. はちみつ 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、

  3. 3

    酒・しょうゆを振って、よくもみ込み

  4. 4

    好みで、粉山椒を振って、よくもみ込み

  5. 5

    適当な袋に片栗粉を入れたものを用意して、

  6. 6

    豚肉に片栗粉をまぶす。余分な粉をはたく。

  7. 7

    小ネギみじん切り・生姜・しょうゆ・レモン汁・はちみつを混ぜて甘酢ソースを作る

  8. 8

    フライパンに油少々を入れて熱し、６の豚肉を焼く

  9. 9

    裏返し両面焼き

  10. 10

    ７の甘酢ソースをかけて

  11. 11

    味をなじませて、出来あがり！

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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