簡単♪ご飯が進む中華風おかず

ピクミン☆K's cooksnap of when they made 簡単♪ご飯が進む中華風おかず.
みゅー☆ﾐ
みゅー☆ﾐ @cook_40177143

洗い物が少なく、簡単にでき、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
後片付けが楽で、彩がよく、一品でも充分なおかずを作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ピーマン 1本
  3. 豚肉 100g
  4. 卵 2個
  5. ごま油 適量
  6. 塩 適量
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンを千切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、玉ねぎを飴色になるまで炒める。

  3. 3

    ピーマン、豚肉を入れ、お肉に少し火が通ったところで塩胡椒をする。

  4. 4

    塩胡椒をいい感じに絡めながら、全体がに火を通す。

  5. 5

    卵を割り入れ、少し混ぜたら、ごま油を入れる。

  6. 6

    ごま油が全体になじむように、卵がコロコロするまで混ぜ合わせる。

  7. 7

    お皿に盛ったら完成！！

コツ・ポイント

胡椒は多めで！
卵とごま油を一緒に混ぜ合わせるのがポイントです！後入れでも良いですが、同時に混ぜた方が味が絡んで美味しいです。

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レシピ作者

みゅー☆ﾐ
みゅー☆ﾐ @cook_40177143
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とにかく簡単に、最大限手間と洗い物を減らして、ストレスフリーに楽しく料理を楽しみたい！そして楽しく作った料理を、大切な人たちに食べてもらいたい。作ってくれる人にも食べてくれる人にも、癒しと元気を与えられる、そんなレシピのメモ帳です。
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