簡単♪　サワラの　にんにく　醤油焼き！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

サワラに、にんにく醤油ダレで簡単、濃厚な和風のおかずです！
フライパンで手軽に作れます(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
サワラでコクのある一品にしたかったので！
にんにく醤油で風味の効いた、和風のおかずにしました(^-^)♪

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材料

2人分
  1. 鰆 2切れ
  2. サラダ油(焼き用) 適量
  3. 醤油 大3
  4. 酒 大3
  5. 砂糖 大2
  6. みりん 大1
  7. にんにくチューブ 大2
  8. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 1カケ分
  9. ※レモン汁(ポッカレモンでOK) 仕上げに少々

作り方

  1. 1

    タレの材料を、混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、サワラを皮めから焼く。
    (写真は、フライパン用魚焼きホイル使用です)

  3. 3

    焼き目が付いたらひっくり返して、両面に焼き目が付いたら蓋をして、弱火で中まで火を通す。

  4. 4

    サワラに火が通ったら、混ぜておいたタレを入れて、一煮立ちさせる。

  5. 5

    皿に盛って、お好みでレモン汁をかける。

コツ・ポイント

皮の面から焼いて下さい！

タレの材料は、始めに混ぜておくと楽です(^-^)

仕上げのレモン汁は、無くてもOKですが、かけるとさっぱり美味しくなります！

写真は、白ごまをかけました！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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