とにかく簡単！なめたけかき玉汁☆

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料理ベタな兼業主婦♪
料理ベタな兼業主婦♪ @cook_40186749

とにかく簡単！アレンジ出来る美味しいスープ！子供から大人まで美味しく食べられる！目分量でも失敗なし☆包丁なしでもOK！
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた我が家の定番レシピです！忙しい時に簡単に作れて、どんな料理とも組み合わせ易いので重宝しています。

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材料

2～４人分
  1. 水 お椀×人数分
  2. 鶏がらスープの素もしくは中華あじ ティースプーン×人数分
  3. なめたけ 1瓶
  4. 卵 1個
  5. 豆腐＊絹がオススメ！ 1/2~1パック
  6. 醤油＆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水と粉末だし、なめたけを入れて火にかける。

  2. 2

    卵をナメタケの空き瓶に割入れて、蓋を締めたら思いっきりふる！子供でも簡単に手伝えます(^^)振った後の写真です（笑）

  3. 3

    １が沸騰したら、卵を円を描くように入れる。

  4. 4

    豆腐をさいの目に切って入れる。包丁を出すのが面倒臭い時は、適当にスプーンですくって放り込んでいます（笑）

  5. 5

    お好みで醤油＆塩コショウで味を整えて完成！
    大人は一味を一振りしてもピリカラで美味しいです♪

  6. 6

    ＋α 水溶き片栗粉でトロミを付けてもgood！ナメタケの空き瓶とスプーンがまたもや活躍(^^;

コツ・ポイント

☆冬場は水溶き片栗粉でトロミを付けるとアツアツが続くので美味しいです！
☆トロミを強めに付けて、白ご飯にかけたらあんかけ丼！チャーハンにかけたらあんかけ炒飯！うどんに合わせて、あんかけうどん！色々イケます(o^^o)

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レシピ作者

料理ベタな兼業主婦♪
料理ベタな兼業主婦♪ @cook_40186749
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兼業主婦です！仕事と家事を両立するために日々奮闘しています(^^;時間をかけずに美味しい料理で、働く女性の家事ストレスを減らしたいです。身体も心も健康を目指しましょう♪
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