蓮根の何ちゃってｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ挟み揚げ
莉ーちゃん @cook_40077076
食べてびっくり
サク！とろっ！
このレシピの生い立ち
レンコンに何か挟んで食感を楽しみたいなと思ったら、安売りのはんぺんが！
想像通り挟んでるけど熱でちょっととろっとなって、はんぺんの魚臭いのもないしチーズの風味もあるのでとろっとして、カマンベール風になりました
アプリでひらく作り方
- 1
準備
蓮根を5mm程度、はんぺん1枚を3枚に切って蓮根サイズに切りそろえる - 2
蓮根の上にはんぺん、スライスチーズを載せて蓮根で挟む
- 3
とろっとするくらいにとかした小麦粉水に塩を加えたものにくぐらせ、パン粉をつけてあげる
- 4
さ、頂きましょう
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