香菜使いきり 中華風たまごスープ
sonohata @cook_40038042
中華風のスープ♪元気のなかった香菜もスープに入れれば気になりません。
このレシピの生い立ち
ちょっと元気のなくなった香菜の残りを活かして中華風スープを！
★「使い切り」のキーワード検索で上位10位に入りました！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄くスライス。香菜は長さ3センチ程度に切る。
- 2
なべに水を煮立たせて、たまねぎ、鶏がらスープ、塩、醤油を入れます。
-
- 3
香菜を入れて、さらに溶き卵を入れます。たまごを入れたらぐるっとかき混ぜて。
-
- 4
たまごがふわっとしてきたら出来上がり。味を見て、足りないようなら塩を少々追加してください。
-
コツ・ポイント
たまごを入れたら、ぐるっとひとまぜして火を止めましょう。
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