胡瓜とそぼろ和え
岸キシ @cook_40083599
ミンチと胡瓜？って感じでたけど、梅干しと一緒に絡めて食べるとしつこくなく食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
合挽きを使った為、油が多いので油っこさを軽減する為梅干しを加えました
アプリでひらく作り方
- 1
ミンチをニンニンと一緒に炒めていき調味料を加える
-
- 2
胡瓜をスライサーでスライスして塩もみをする
-
- 3
①をボールに入れ②の胡瓜を水で塩を洗い流して水気を絞り②に入れる
-
- 4
③に胡麻を入れざっくり混ぜ合わせ器に盛り付け梅干しの種を取り出し添えたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ミンチの味付けを薄味にする方が梅干しの味が効いてサッパリ食べられると思います
似たレシピ
きゅうりがシャキシャキ！そぼろ炒め☆
きゅうりっていつもサラダなどの生でしかあまり食べなかったので、そぼろと一緒に炒めてみました。夏のメニューかな。
タケノコとソラマメのそぼろ煮
タケノコとソラマメをひき肉と一緒に炊きました。
高菜豚そぼろ ドライごまラーメン
スープがないので食べやすいラーメンです。食べるときは全部混ぜて、卵黄を絡めて食べると絶品です。
韓国風きゅうりとそぼろの炒め。
炒めたきゅうりって美味しいです～♡
＜絶品＞茄子のキュウリそぼろあんかけ
茄子とキュウリの絶品コラボレーション (´∀｀)
しゃらぷりん 
干しきゅうり入りタケノコそぼろ丼
干したきゅうりは青臭くなくておいしいです☆
とろうま♡じゃがいものそぼろあんかけ
あつあつのあんをじゃがいもに絡めて食べるとうま～い♡♡♡じゃがいもと挽き肉が少しだけ余ってる時などに(♥Ü♥)
そぼろときゅうりのさっぱりごはん
きゅうりを使いきれて、さっぱりうまい！
digmeout 
肉味噌そぼろ梅ごはん♪
疲労回復効果のある梅干し＆豚肉のコラボ♪挽肉使用なので肉味噌そぼろ感覚でご飯にマッチ♪おにぎりでも混ぜご飯でも♪
ポロポロしないそぼろ～お弁当にも！
ひき肉と卵を一緒に煮てしまうのでポロポロしません。お弁当にもお勧めです！
とみこばあば 
干しきゅうりで鶏そぼろどんぶり☆
干したきゅうりは、存在感UP！味もしみやすくなっているので肉の旨味もぎゅっと！ターメリックとクミンで御飯もすすみます。
簡単そぼろマヨソース
千切りの大根サラダと一緒に食べるとおいしい～
鶏そぼろ
三色丼や高野豆腐、大根の煮物などと一緒食べると美味しい。
ごりぽん７４８ 
鶏のそぼろうどん
甘辛味の鶏の挽肉が、ほんのりしていて、うどんにかけると、すごく食べやすいメニューです。簡単なレシピです。
オリエンタルきゅうりそぼろ
オリエンタルな味のそぼろ。どこのご家庭にもある「きゅうり」と「ひき肉」があればできますよ♪ 常備菜にも◎我が家の【殿堂入り2号メニュー】デスv(◕ฺ∀ ◕ฺ)v 奥はとろさんの「ちくわだけ」です♪
朝食に!！梅しそ鶏そぼろ☆
朝ごはんに！暑い季節梅干しパワーで熱中症予防(^^)さっぱり鶏そぼろお子様にも食べやすい♪
かぼちゃのそぼろあん 離乳食中期～
ひき肉は口の中でまとまりにくいので、とろみをつけると食べやすいです
ジャガそぼろ
じゃがいもとひき肉の相性最高！甘めが好きな人は砂糖とめんつゆ多めでも◎
ひじきと梅のそぼろ炒め煮
ひき肉の旨味と梅干の酸味を加えたひじき煮。
はぁとれすとらん 
鶏そぼろ卵とじ
ようは親子丼を挽肉にした感じですが、子供にはこっちの方が食べやすいかも。ご飯にかけてもかけなくても。
かずやんち 
のりたまふりかけ風◆たまごそぼろ混ぜご飯
「生」のりたまふりかけって感じかな～♪
梅そぼろとコロコロ野菜ちらし
梅肉タレで炒めた合びき肉と茄子に、キュウリと長芋を合わせてさっぱり食べる、肉系ちらしです。
ミックスそぼろ
ほら、挽き肉余ってるでしょ
浅漬けキュウリのスタミナそぼろ丼
これからの暑い季節もキュウリのおかげでさっぱり食べれます。
レシピ本掲載★きゅうりと豚ひき肉のそぼろ
【☆レシピ本掲載☆】24.9月発売『高たんぱく質レシピ』に2度目の掲載！✨少ない素材で簡単・ヘルシーです＃きゅうり＃ひき肉
✤きゅうりの さっぱり鶏そぼろ和え✤
ちょっと目先を変えて…´ω`♡きゅうりの酢の物をバージョンÜP✨箸休めやおつまみにも 最適!!
きゅうりのそぼろ丼
そぼろとｷｭｳﾘでさっぱり美味しい´∀`
きゅうりのそぼろ煮
大きくなりすぎたきゅうりに朗報です！
厚揚げのそぼろあんかけ
挽肉もあんかけになっていると、食べやすいです。冷蔵庫の中にあるもので簡単に。
鶏そぼろ丼ぶり
しっかり味をつけた鶏そぼろと、ほんのり甘い卵そぼろ、そしてしゃきしゃきのいんげん。一緒に食べると幸せを感じます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18769866
