アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは塩で板ずりをして、縦半分に切ってから斜めに薄切り。
- 2
ネギ・にんにくはみじん切り。
＊の調味料をあわせておく。 - 3
フライパンに油をひいて、にんにく・ネギを炒める。香りが出たら、牛ミンチを加える。
- 4
ミンチが白っぽくなったら、水気を絞ったきゅうりを入れて炒め、合わせた調味料を入れて全体に絡める。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りづける。
仕上げに白ゴマをふる。
コツ・ポイント
一味唐辛子をふって食べても美味しかったです。
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