＊エコ！！大根皮の塩昆布和え＊
ako。。 @cook_40044349
捨てがちな大根の皮と、少しだけ付いてる茎の部分等をつかった簡単エコ料理。
ご飯のお供や箸安めに。。
このレシピの生い立ち
大根買ったときに少しだけ付いてる茎の部分と料理に使ったあとの皮、捨てるのがもったいなく、美味しく食べれないかと思って。。
アプリでひらく作り方
- 1
大根皮は千切りに、大根の茎は細かく刻む。
- 2
鍋にお湯を沸かしてサッと湯通しして、しっかりと水気をきる。
- 3
水気を切ったものを調味料と和えて出来上がり＾＾
- 4
2012/10/9
レシピ訂正しました。
コツ・ポイント
スダチや柚子胡椒なんかを入れても美味しいです♪
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