白菜と桜海老の柚子胡椒和え
＊ぽよよさん＊ @cook_40194875
大阪人なら桜海老は常備！ピリッと柚子胡椒がきいて、箸安めに、お弁当の彩りにもgood
このレシピの生い立ち
白菜があまっていて、箸休めとお弁当のおかず用にと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を茎の部分と葉の部分に分ける。
葉の部分はたて半分に切って1~1.5cm幅に切って洗って、ざるにあげておく。 - 2
茎の部分は1cm程度に切って洗い、さっと熱湯でゆでる。
- 3
茎をざるに上げるときに、葉の部分にも熱湯をかける。
水を切る。 - 4
ビニール袋に柚子胡椒・しょうゆを入れてもんでまぜておく。
- 5
水を切った白菜をビニール袋に入れ、桜海老も入れて、よくもんだら、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
特にありません。柚子胡椒の量はお好みで、食べる前にゴマを振ってもおいしいです☆
あっという間になくなったので、写真やっと載せました。
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＊。゜ＴＶＸＱ゜。＊ 
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