アプリでひらく作り方
- 1
1cm弱くらいに切った大根の葉と摩り下ろした生姜を、胡麻油で炒める
- 2
大根の葉に火が通ったら、酒、味醂、砂糖、鰹節、シラスを入れ、炒める
- 3
水分がなくなるくらいまで煮詰め、すりゴマ、香り付の胡麻油を入れ、軽く炒める
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