トマトと卵と葱の中華風炒め

godmother @cook_40039411
作って楽しい、食べて美味しいで、とんとん拍子に出来上がり、お片づけはあなたーな中華の炒め物です。
このレシピの生い立ち
卵を炒め物の具として扱ってみると、食感やその存在感は意外な美味しさとしての新たな発見☛http://godmothers.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_54cd.html
作り方
- 1
鶏肉は3等分に切り、5mmの斜めそぎ切りにして、ボールで下味材料と合わせて馴染ませておく。
- 2
長葱は5mm幅にスライスする。
- 3
卵はボールで溶くきほぐす。
- 4
鍋に500ccのお湯を沸かし、沸騰したらトマトを10秒ほど転がして取り出し、薄皮を剥いたら大き目の一口大に切る。
- 5
続けて鍋に鶏肉の皮目を下に並べて油を出し、両面焼いて火を通して、取り出す。
- 6
続けて葱を両面焼き色がつく程度に焼いて取り出す。
- 7
炒め油を引いて溶き卵を流し入れ大きくゆったりと混ぜて半熟状態になったら、葱、トマト、鶏肉を加え卵を崩さないように炒める。
- 8
水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
食べる時トマトに水分が残った方が美味しいので、果汁が出ないように大きめに切ります。
似たレシピ

トマトと卵の中華炒め
カンタンで美味しい中華炒め。


中華風トマトとたまごの炒め物♡
中華風の簡単炒め物です^_^


豚こまキクラゲ卵中華炒め✨
ごま油で炒めたキクラゲ!香ばしくコリコリした食感が美味しいー♪♪♪


卵とトマトの中華炒め
にんにくの香りがいい!卵とトマトの中華炒め!最後に残った卵をご飯にかけても美味しい!!


トマトと卵の中華炒め
10分で出来ちゃう美味しいトマトとトロトロ卵の中華炒め♡


トマトと玉子の中華風炒め物
じっくり炒めると味が濃くなって美味しいトマトと、ふんわり玉子の中華風炒め物です。


卵とトマト炒め、中華
中華料理 簡単 トマト 卵炒め


☆中華風☆トマトと納豆、卵の炒め物
中華料理のトマトと卵の炒め物に、納豆を加えてみました。材料を全てボールで混ぜてから炒めるので、か~んたん♪


トマトと卵の中華炒め
シーホンシーチャオジーダン(西紅柿炒鶏蛋)という中華料理です。


豆腐とトマトの中華風卵炒め
とろーりあったか!簡単中華、ヘルシー。時短。


トマトと卵の中華炒め
中華炒めの定番!椎茸も加えて旨味もたっぷりのトマトと卵の中華炒めです。


アスパラとたまごの中華炒め
ふんわりたまごとシャキシャキしたアスパラ、甘いトマトを中華風に炒めてみました。少し入れたお酢の酸味で味が引き締まります。


トマトと玉子の炒め物
ご飯のお供に美味しい中華風の炒め物です。


トマトと卵の中華炒め
トマトと卵の中華炒めです(^^)


絶品!トマトと卵の中華炒め
炒めたトマトとふわふわ卵が口の中でとろけます。簡単美味しい中華炒めです♪


混ぜるだけ!卵とトマトの中華風炒め
卵とトマトをさっと炒めるだけの簡単中華風の出来上がり!


牛肉とトマトの中華炒め
彩り鮮やかな中華炒めです✨


えびとねぎの卵炒め☆
むきえびとねぎで中華風の卵炒めを作ってみました~!えびぷりっぷり!生姜も美味しい~♪


そるとまと®と卵の中華風ふわふわ炒め
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」と卵で中華風の炒め物を作りました。ふわふわで美味しいです。


中華風トマトと卵のいためもの
西紅柿炒鶏蛋という中国の家庭料理です。夏に中国を旅行したとき、感動したこの料理を記憶を頼りに再現しました


白菜と豚肉の中華炒め
塩味の中華炒めって美味しいですよね。忙しい時にパッと炒めて出来上がり。簡単メニューです。


お店の味を再現☆トマト&玉子の中華炒め
トマトの酸味が美味しい☆*゚中華料理店の味♪♪


卵とトマトのとろふわ中華炒め
ふわとろ卵とトマトを中華味で炒めてみました。


夏に!トマトと卵の中華炒め
トマトの酸味でさっぱり美味しい炒めもの。夏の食卓にどうぞ。


トマトと豆腐の中華風炒め
トマトと豆腐の中華風炒め★豆腐でボリュームもあってダイエットにも!


中国の義父直伝 *トマトと卵の炒めもの
シンプルな味付けなのにすごく美味しい中国の家庭料理です♪2010.1.14話題入りさせて頂きました❤


トマト、卵、ほうれん草のごま油炒め
ごま油が香る中華風炒めです。美味。


簡単お手軽!!中華風トマトと卵の炒めもの
美味しい中華。台湾で食べました。


トマトと玉子炒め
ふっくらジューシーに。トマトの中華卵炒め。


木须柿子(たまごとトマト中華炒め)
超簡単中国家庭料理!それぞれの家庭の味がありますが、これは我が家の味です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18775559