トマトと豆腐の中華風炒め

ともえcook
ともえcook @cook_40136346

トマトと豆腐の中華風炒め★豆腐でボリュームもあってダイエットにも!
このレシピの生い立ち
朝にご飯の代わりに豆腐を食べようと思い。

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材料

  1. 豆腐 1パック
  2. トマト 1個
  3. ごま油 大さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 1個
  7. 水溶き片栗粉(片栗粉小1/2、水大1) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐は水をきり、一口大に切る。
    トマトはヘタをとり8当分にする

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豆腐とトマトをさっくり炒める

  3. 3

    鶏ガラスープの素、水、塩胡椒を加え少し混ぜて、蓋をして2分。火は弱火でつけたままにする。

  4. 4

    火を止め、水溶き片栗粉をいれる。
    卵をといて、塩胡椒をする。
    再度火をつけ、3に混ぜ入れる。卵が程よく固まったら完成!

コツ・ポイント

豆腐を入れてダイエットにもかさましにも!

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レシピ作者

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