かんたん☆夏野菜炒め

flower31
flower31 @cook_40071530

香り高いシエロオリーブオイルでさっぱりと夏野菜をいただけます。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさん出回ってきたので作ってみました。

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材料

2人分
  1. なす 中2本
  2. アスパラ 2~3本
  3. カラーピーマン 中2分の1
  4. トマト 中2分の1
  5. ウインナー 2~3本
  6. シエロオリーブオイル 大さじ1
  7. にんにく ひとかけ
  8. ●しお 少々
  9. ●こしょう 少々
  10. ●バジルパウダー 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    なすは適当な大きさに切り水にさらして水気を切っておく。アスパラ・カラーピーマン・トマト・ウインナーも適当な大きさに切る。

  2. 2

    炒める時間を短くする為、なすとアスパラをレンジで30秒程チン!

  3. 3

    フライパンに「シエロオリーブオイル」とにんにくを入れ香りを出しウインナーを炒め、なす・アスパラ・カラーピーマンを炒める。

  4. 4

    ●の調味料を入れて味を整えて、最後にトマトを軽く炒めたら完成。

コツ・ポイント

今回はウインナーを使いましたが、代わりに桜海老でもおいしいですよ!

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レシピ作者

flower31
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只今お料理のお勉強真っ只中です。 簡単・節約料理を目指したいです^^宜しくお願いします。
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