エビ・ホタテマヨ

タットン
タットン @cook_40044665

エビも大き目のむきエビをGETして
殻むきいらず~
このレシピの生い立ち
エビマヨに北海道土産のホタテがあったので
追加しちゃいました~

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材料

3~4人前
  1. むきエビ(大) 200g
  2. ホタテ刺身用 4個
  3. ~下味~
  4. 酒大1 クレイジーソルト、胡椒適量
  5. ~衣~
  6. 卵1個 薄力粉 適量
  7. ~ソース~
  8. マヨネーズ 大匙5
  9. ケチャップ 大匙1
  10. 牛乳 大匙1
  11. 蜂蜜 大匙1
  12. レモン 小さじ2
  13. 塩コショウ 適量
  14. サラダ油 適量
  15. セリ 少々

作り方

  1. 1

    ホタテは一口大にカット、エビとホタテを下味をつけておく(10分ほど置いておく)

  2. 2

    ソースの材料をボールに混ぜ合わせておく

  3. 3

    下味をつけたエビホタテに卵と薄力粉を混ぜ合わせて、フライパンで揚げ焼きする

  4. 4

    ボールに作っておいたソースに絡めて
    千切りしたレタスの上にソースとともに盛り付け。
    パセリを振り掛ける

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レシピ作者

タットン
タットン @cook_40044665
に公開
食いしん坊バンザイ!な主婦。美味しいモンを日々探索中
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