小松菜とハムのマヨ炒め

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Mrs brain's cooksnap of when they made 小松菜とハムのマヨ炒め.
ぷくソラ
ぷくソラ @cook_40082504

しゃきしゃき小松菜の
サラダみたいな炒め物。
ささっと出来ちゃう１品。
このレシピの生い立ち
小松菜とハムを使い切りたかったので(^-^;)

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材料

３～４人分
  1. 小松菜 １袋
  2. ハム ３枚
  3. 油揚げ（あったら） １枚
  4. にんじん １/３本
  5. マヨネーズ 大さじ１くらい
  6. ポン酢 小さじ２くらい
  7. 塩 適量
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    小松菜とにんじん、ハムを食べやすい大きさに切る。
    油揚げはお湯をかけて油抜きし、同じ様に切る。

  2. 2

    フライパンにマヨをぴゅーっと波の様に出して、火をつける。
    温まったら弱めの中火でにんじんと小松菜（茎の部分）を炒める。

  3. 3

    油がまわったら油揚げとハム、小松菜の葉の部分と塩を少し入れてささっと炒めて、
    火を止める。

  4. 4

    最後にポン酢を回しかけ、
    お皿によそったら
    大人用にはブラックペッパーをたっぷりかけて、
    出来上がり☆

コツ・ポイント

ポン酢に塩分あるので、塩はほんのちょっとでＯＫ。
マヨもポン酢もお好みで適当にどうぞ☆

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レシピ作者

ぷくソラ
ぷくソラ @cook_40082504
に公開
彼（旦那さん）・娘２人と２匹のにゃんずで横浜にのんびり生息中。ズボラで料理嫌いなので、日々手抜き料理を模索中。毎日小さな幸せを見つけては、ふふっと笑ってます。うちは薄味好きなので、レシピは調節して下さい☆
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