小松菜と桜エビの浅漬け!

竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026

桜エビの食感とほんのりゴマ油の風味が最高です。
茹でずに簡単なのが嬉しいです!
このレシピの生い立ち
小松菜を茹でるのが面倒で、浅漬けにつけたらどうだろう?
と思ったらこれが大成功!

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材料

2人分
  1. 小松菜 半株
  2. 桜エビ(乾燥) 適量
  3. 鷹の爪 1本
  4. エバラ浅漬けの素(醤油味) 100ml

作り方

  1. 1

    小松菜はザクギリにしてタッパーに浅漬けの素と小口の鷹のつめと桜エビをいれる。小松菜も漬ける

  2. 2

    1時間くらい冷蔵庫で漬けてから皿にもりゴマ油(分量外)で炒った桜エビを散らす。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪なしでも!
桜エビは面倒ですがゴマ油で炒った方が美味しいです

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レシピ作者

竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026
に公開
食べるの飲むの大好きです。料理は「安く」「早く」「簡単」「ヘルシー」を心がけてます。最近は「走る女」で体を動かして、いっぱい食べて「美」のキープを目指してます!
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