野沢菜漬け風！？小松菜の簡単浅漬け
hirokoh @hirokoh
♥話題入り感謝♥小松菜を使って、野沢菜風のお漬け物がとっても簡単に作れちゃいます♪
作り置きしておけばお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
小松菜をいつもとちょっと違った食べ方にチャレンジしてみたくて考えたレシピです♪
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- 1
ビニール袋に★印の調味料と輪切りの唐辛子を加えて、揉んで混ぜておく。
- 2
小松菜は根元を切り落とし、水洗いする。
ラップに小松菜をのせて、塩小さじ１を全体的にふりかけ、ラップで包む。 - 3
もう１枚ラップで包んで、５００Ｗのレンジに１分３０秒かける。
取り出して、ラップに包んだまま水をかけながら揉んで冷ます。 - 4
食べやすい長さに切って、水気を絞って、１のビニール袋に入れて、軽く揉み、冷蔵庫で２時間以上寝かせたら完成♪
- 5
細かく刻んで白胡麻と一緒にご飯に混ぜたら、小松菜の菜飯に(*´艸｀)♪
-
- 6
小松菜を切らずに漬けて、おにぎりに巻いても♪
-
- 7
2017.07.03
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
コツ・ポイント
・唐辛子の輪切りはお好みで。
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