セロリの洋風おかか炒め

セロリは洗って、太いところと葉に分けます。

太いところは斜め5mmくらいに繊維を切るように。
葉っぱは3cmほどにザク切り。

フライパンにオリーブオイルを入れて先に太い方を炒めます。
中火のやや強火。

ほぼ火が通ったら葉っぱを入れて炒めます。こっちはすぐに火が通ります。

コンソメ顆粒、塩胡椒少々とみりん、醤油で味付け。
汁気がほぼなくなってきたら火を消して、、

最後にかつお節を絡めて出来上がり。