ししとうの冷やし鉢
kankitsu37 @cook_40195641
作り置きしておける冷たいおかず、暑かった日の夕食に出したら大好評！冷蔵庫で2・3日は持つので忙しい時の作り置きに。
このレシピの生い立ち
大きなししとうを沢山もらったので
アプリでひらく作り方
- 1
麺つゆを麺のつけ汁の濃度でタッパーに入れておく。
- 2
ししとうのヘタを切り落とし縦に切って、ティースプーンを使って種を取り出す。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、強火で手早く炒める。焼き色が付くくらいがベスト！
- 4
焼き色が付いたら、すぐに麺つゆ入りのタッパーに入れて浸す。
- 5
冷蔵庫で冷す、冷えたら食べごろ。
コツ・ポイント
強火でさっと炒めて、色よく仕上げましょう！
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