ししとうのおかか和え
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
我が家のししとうで甘辛く仕上げました。作り置きおかずに重宝します。
このレシピの生い立ち
ししとうの大量消費に作りました。お弁当にも便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはヘタをとって、真ん中を切っておく。
-
- 2
フライパンに胡麻油を入れてししとうを炒め、料理酒を入れていく。
- 3
そこに砂糖、醤油、みりんを入れて炒める。
- 4
煮汁がなくなると火を止めて、鰹節を入れて混ぜて出来上がりです。
- 5
あると色々とトッピングやアレンジできます。
-
コツ・ポイント
ししとうを胡麻油で炒めて風味を出してください。
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