ほうれん草とトマトのほろほろ炒め
yui10106 @cook_40147143
卵だけでなく豆腐もほろほろしているので、ふんわりした炒め物で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余りもので…ふんわりした炒め物を食べたくなったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①ほうれん草を1㎝幅に切り、油をひいたフライパンで炒める
- 2
②ほうれん草を炒めたら一口大に切ったトマトを一緒に炒める
- 3
③ほうれん草とトマトが炒まったら、サイコロ状に切った豆腐を投入する。(豆腐からは水分が出るので、ある程度水分は切る)
- 4
④全ての具材が炒まったら、混ぜた卵を投入して再び炒める(卵には最初からマヨネーズを入れて混ぜてたらふんわりします)
- 5
⑤醤油小さじ2、塩コショウを振って味を整えたら出来上がり
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